香精的組成分子,對人體的影響

現今很多食安的問題令人擔心
有許多人對香精的認知,有些落差
小弟翻閱化學書的知識,得知香精的組成乃
甲,乙,丙,丁醇
甲,乙,丙,丁酸
   等八種化學物混合調製,再去醇,去酸而成
而有些不合法的未去醇,去酸的香精,直接拿來使用者,
會造成人體代謝不良,進而組織壞死,
嚴重者,腎功能失調,洗腎儀器就待命了.

詢問新竹食品研究所專家,即使去醇,去酸的香精,
對人體有無幫助,答案是無,
有無害處,答案是未知,
因為沒有文獻說去醇,去酸的香精對人體有害,
即然無法提出對人體有益的資訊.
又是八種化學物組成.
有良心去醇,去酸的香精使用,
無良心的未去醇,去酸,就丟進食材,
你不知道食用,味道很香濃卻要擔負洗腎的風險.
而加入香精的人,在坊間有些也未具專業,
是否去酸去醇,可能連自己都不清楚.
這個和我們追求養生的方向不太一樣,
所以有些痛恨
因為個人的體質,吃到馬上會吐個半死.