2011年5月18日 星期三

東洲黑糖奶舖全新研發- 脫氧保鮮技術

脫氧保鮮技術:茶質保證不變質的技術
  熱泡的缺點:一般熱泡的茶,放入茶筒內,置放四個小時,因為與空氣接觸,產生氧化作用,會使茶質變化成礙胃物質,台語叫出更,會使茶質變澀,不好入喉,甚至使胃不能吸收,會造成反胃現象.
 本舖推出茶品,在泡好在最好飲用狀態下,將茶汁與空氣隔絕,不會產生氧化作用,使茶質更穩定,會有以下優點
一.  茶質穩定,
二.  不澀
三.  茶味濃厚:
四.  不傷胃
五.  芳香甘醇,有的茶還會回甘.
缺點:因為茶為活性物,隔絕空氣之後,放久茶色會變暗淡,但是茶味會太濃厚,不知覺的 會當作是苦味,但其實是加水稀釋即可,但就是不會轉澀.

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