脫氧保鮮技術:茶質保證不變質的技術
熱泡的缺點:一般熱泡的茶,放入茶筒內,置放四個小時,因為與空氣接觸,產生氧化作用,會使茶質變化成礙胃物質,台語叫出更,會使茶質變澀,不好入喉,甚至使胃不能吸收,會造成反胃現象.
本舖推出茶品,在泡好在最好飲用狀態下,將茶汁與空氣隔絕,不會產生氧化作用,使茶質更穩定,會有以下優點
一. 茶質穩定,
二. 不澀
三. 茶味濃厚:
四. 不傷胃
五. 芳香甘醇,有的茶還會回甘.
缺點:因為茶為活性物,隔絕空氣之後,放久茶色會變暗淡,但是茶味會太濃厚,不知覺的 會當作是苦味,但其實是加水稀釋即可,但就是不會轉澀.
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